プロ調理の基本 フランス料理・イタリア料理・洋菓子など7冊セット

¥4095

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商品の説明

プロ調理の基本 フランス料理・イタリア料理・洋菓子など7冊セット

出版:同朋舎出版
編集:大阪あべの 辻調理師専門学校
エコール・キュリネール東京国立
辻製菓専門カレッジ
価格:約2,(総額 約20,)

1.フランス料理 肉料理
2.フランス料理 魚介料理
3.フランス料理 オードブル・ポタージュ
4.フランス料理 野菜・卵料理
5.イタリア料理
6.デリカ
7.洋菓子 フランス菓子・ドイツ菓子・ウィーン菓子

20年ほど前のものなので、シミ等見られますが(写真3枚目)、中はどれもキレイです。本格的な西洋料理の基礎を学びたい方いかがですか?
※ 裏表紙に小さくローマ字で記名があります。

商品の情報

カテゴリー本・音楽・ゲーム > 本 > 趣味/スポーツ/実用
商品の状態やや傷や汚れあり
4095円プロ調理の基本 フランス料理・イタリア料理・洋菓子など7冊セット本・音楽・ゲーム本プロ調理の基本 フランス料理・イタリア料理・洋菓子など7冊セット
再入荷】 プロ調理の基本 フランス料理・イタリア料理・洋菓子など7冊

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プロ調理の基本 フランス料理・イタリア料理・洋菓子など7冊セット

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