ブルゴーニュ　英国『FINE WINE』誌が手掛けるワインシリーズ

「ブルゴーニュ」
　　共著：乙須 敏紀 / Bill Nanson / 麹谷 宏　定価: ￥ 3,400- 

本体には一読しただけで気になる汚れ目立った傷はありませんが、
中古品であることをご理解の上ご検討ください。 

英国『FINE WINE』誌の編集チームが総力を挙げて手掛けるワインシリーズです。
⇒英国人が編纂する読み物であり、日本人が好しとするブルゴーニュ本
　とは異なると感じますが、ドメーヌを識る手段として良本です。


内容紹介（出版社より） 

ブルゴーニュワインに息づく生産者の多彩な個性を集約させたワイン愛好家の必読書。臨場感あふれる写真でコート・ドールを巡る。
コート・ドールの区画畑(クリマ)に息づく繊細な個性と生産者たちの熱情 

内容紹介（「BOOK」データベースより）
本書は、読者を区画畑の隅々まで案内し、コート・ドールのセラーの奥深くまで連れていく。
綺羅星のように輝く巨匠たちばかりではなく、比較的無名であるが、語るべきものを多く持っている勤勉で実直な生産者たちの肉声を聞くことができるであろう。ビル・ナンソンは、ブルゴーニュの地形、文化、歴史、品種はもとより、それぞれの区画畑やヴィンテージの特徴、そしてそのワインに鮮明に表現される生産者の個性を生き生きと描き出す。 

目次（「BOOK」データベースより） 

序説
　地形と地質：コート・ドール
　歴史・文化・市場：聖職者から評論家まで
　格付けと階層構造：グラン・クリュからグラン・オルディネールまで
　葡萄品種：２大品種の力
　葡萄栽培：原点への回帰
　ワインづくり：エルヴァージュの芸術
　ワインを愉しむ：準備がすべて 

最上のつくり手と彼らのワイン
　コート・ド・ニュイ／コート・ド・ボーヌ 

ワインを味わう
　上位１０傑×１０
　一覧表：極上ワイン１００選 

著者情報
　ナンソン，ビル（Nanson,Bill）／麹谷宏（コウジタニヒロシ）
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > ノンフィクション/教養
商品の状態
目立った傷や汚れなし
2280円ブルゴーニュ　英国『FINE WINE』誌が手掛けるワインシリーズ本・音楽・ゲーム本 江戸西音

FINE WINEシリーズ ボルドー


FINE WINEシリーズ ブルゴーニュ | ビル・ナンソン, 麹谷 宏, 乙須


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