オクトモア13.2 オロロソ・カスク

オクトモア 13.2　オロロソ・カスク
Octomore 13.2 Oroloso Cask

700ml アルコール58.3%

新品、未開封です。
友人から頂きましたが、13.1の方が好みなので。
段ボールでお送りします。
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オクトモア13.1 が織りなす輝きに対し、 13.2 は熟成の魅力を放つます。13.1と同様に100% スコットランド本島産の大麦を137.3ppmという高いレベルにピーティングした麦芽を使用した 13.2ですが、両エディションの違いは、13.2が贅沢にもフェルナンド・デ・カスティージャの オロロソ・シェリー バットで5年の全熟成期間を経ているという点です。 
このシェリーバットは 、 スペイン、 ヘレスのシェリーボデガ(醸造所)のフェルナンド・デ・カスティーリャで、伝統的なソレラシステムでの醸造に使用されています。
人気のシェリー樽熟成用としてウイスキー業界に販売するためにシェリーで「香り付け」された樽が多く出回る中、フェルナンド・デ・カスティーリャの樽は、 ブルックラディ蒸留所が受け継ぐ理念品質、クラフツマンシップ、風味を第一としたウイスキー造りと同じ考えの下で造られるシェリー酒の貯蔵に実際に使われていたものです。

特にこのオクトモアシングルモルトへの影響について、ヘッドディスティラーのアダム・ハネットは次のように語っています。
「ファーストフィルのオロロソ・シェリー バット で全期間熟成したことが、13.2に素晴らしい影響を与えていて、ポートシャーロット村のダンネージ式熟成庫で熟成さたが、シェリー樽の個性と低温下でのゆっくりとした熟成の相互作用で、スピリッツの鋭い塩気が際立ち、 オロロソ・シェリー のナッツ、シトラスオレンジのドライフルーツが、オクトモアのスモークと躍動感を驚くほど引き立てている」
蒸留所・銘柄···その他
一本あたりの容量···500 〜 749ml
総数···1本
アルコール度数···55 ～ 59%
商品の情報
カテゴリー
その他 > 飲料/酒 > ウイスキー
商品の状態
新品、未使用
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