【400g】自家焙煎スペシャルティコーヒー豆 エチオピア グジG-1 中煎り
(税込) 送料込み
商品の説明
2022/10/14 東京ビッグサイトで行われたSCAJにて、RMTC（ローストマスターズチームチャレンジ）というコーヒー豆焙煎競技会に関東Bチームとして出場してオーディエンス大賞第一位を獲得しました！（販売豆とは直接関係ないです）
このコーヒーはエチオピアのグジで生産されたもので、日本国内に11%程度しか流通していないスペシャルティコーヒーになります。
メルカリ内でもあまり見かけませんが、雑味がなくクリーンで生産地ごとに特徴的な風味を持った高品質なコーヒーです。
当店ではそれらを焙煎前と焙煎後の合計2回手作業で丁寧に取り除き、更なるクリーンさを実現しています。
クリーンでないコーヒーは飲んだ時に風味がぼやけたり、後味がピリピリしたり、嫌なコーヒー感が残る（後に水を飲みたくなったりする）感じです。
生豆の品質とともに重要なのが生豆を焙煎する工程です。本コーヒーは、数々の名だたるロースターから教えを乞い数百回にわたる試行錯誤の上作り上げた技術で焙煎しています！
本コーヒーは毎日飲みたくなるような落ち着いたコーヒーを目指し、中煎りにすることでフローラルでレモンのような酸味とワイニーなフレーバーを引き出しています。
ぜひこの機会に当店のコーヒーをお試しいただきたいです！
基本的にはご注文いただいた後に焙煎し、その翌日に味見して問題なければ発送させていただきますので、焙煎直後の新鮮な状態でのお届けになります。ご注文から最短2日、遅くとも7日以内の発送となります（平均3日後発送）。
焙煎度合：中煎り／ハイロースト
国：エチオピア
地域：オロミア州グジ、ウラガ、ソロモ
農園：ゼレラム・ウォッシングステーション
標高：2,095〜2,122m
品種：エチオピア原生品種
生産処理：ナチュラル
【注意事項】
・コーヒー豆での発送をお勧めしますが、コメント欄よりご連絡いただければ無料でお挽きして粉でのご提供をいたします。下記を参考に購入後ご指定ください。
中挽き ：ペーパーフィルター用
中粗挽き：フレンチプレス・金属フィルター用
・なるべく早く、安くお届けするためにクリックポストにて発送させていただきます。商品の情報
| カテゴリー | その他 > 飲料/酒 > コーヒー |
|---|---|
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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